טמפר קפיצי מכויל עם בסיס Ripple ומחוון עומק.
כלי דחיסה מקצועי המבטיח לחץ עקבי, דחיסה ישרה ב-100% ושיפור במיצוי הקרמה בזכות בסיס חריצים ייחודי.
מפרט טכני ומאפיינים
מנגנון קפיצי מכויל (Spring Loaded)
הטמפר מצויד בקפיץ פנימי המספק לחץ דחיסה קבוע בכל שימוש. המנגנון מנטרל את הצורך בניחוש ומבטיח שכל חליטה תתחיל מרמת דחיסה זהה ועקבית.
מחוון עומק מובנה (Depth Indication)
כולל שנתות סימון המאפשרות מעקב מדויק אחרי גובה הקפה הדחוס בסלסילה. תכונה זו חיונית לשמירה על "מתכון" קפה קבוע (Dosing) ומסייעת בזיהוי חריגות בכמות הקפה שנטחן.
נתונים טכניים:
-
חומר בסיס: נירוסטה (Stainless Steel 304) בדרגת מזון.
-
חומר ידית: אלומיניום ארגונומי עמיד.
-
מידות זמינות: 51 מ"מ / 53-54 מ"מ / 58 מ"מ.
-
סוג בסיס: Ripple (חריצים מעגליים).
- קיים ראש מעוגל ומרובע לבחירתך.
למה בסיס Ripple עדיף על בסיס שטוח?
בניגוד לטמפר שטוח רגיל, בסיס ה-Ripple יוצר דפוס של טבעות מעגליות על פני הקפה הדחוס, המעניק שני יתרונות משמעותיים:
-
שיפור פיזור המים: החריצים מגדילים את שטח הפנים של הקפה ומסייעים למים להתפשט בצורה אחידה יותר מהמרכז החוצה. פעולה זו מונעת "תיעול" (Channeling) – המצב בו המים בורחים דרך נתיבים קלים בצדדים.
-
מיצוי קרמה עשיר יותר: המבנה המדורג דוחס את הקפה בצורה שמעודדת חילוץ אופטימלי של שמני הקפה, מה שתורם לשכבת קרמה עשירה, סמיכה ויציבה יותר.
יתרונות עבודה
-
Self-Leveling: המבנה החכם ננעל על שולי הפורטפילטר ומבטיח דחיסה ישרה לחלוטין, ללא זווית (מניעת דחיסה "עקומה").
-
עקביות: מאפשר למשתמשים שונים להגיע לתוצאה מקצועית זהה.
-
עמידות: חומרים איכותיים המיועדים לשימוש אינטנסיבי לאורך שנים.
התאמה למכונות:
-
מידת 54 מ"מ (53.3) מתאימה למכונות Breville / Sage.
-
מידת 51 מ"מ מתאימה למכונות Delonghi ודומיהן.
-
מידת 58 מ"מ מתאימה למכונות מקצועיות (E61).
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.